Siendo conscientes de que debemos limitar el consumo de carnes rojas, el pollo se convierte en una de las mejores alternativas para el consumo de proteínas de origen animal. Es una carne barata y que puede llegar a resultar muy sabrosa si se sazona o se marina de forma conveniente.
El pollo da mucho juego, pues puede ser protagonista tanto de platos ligeros de dieta como de suculentos guisos de esos que necesitan tres horas de siesta. Todo depende de cómo y con qué se cocine.
La receta de pollo asado más ligera y fácil del mundo
Jugoso y sin grasa, este Pollo Asado sin Piel que se cocina sin nada más que añadir sal y pimienta a gusto, es la prueba perfecta de que se puede comer sano cada día sin renunciar a disfrutar de la comida sabrosa.
Ensalada de pollo y naranja, receta fácil y ligera
Las pechugas de pollo pueden resultar un poco insípidas, pero eso no es inconveniente, al contrario, puede ser toda una ventaja que permite combinar esta carne casi con cualquier otro ingrediente sin miedo al resultado. Como en esta Ensalada de Pollo con Naranja. Ya os adelanto que los cítricos le van genial al pollo.
Alitas de pollo en salsa picante
Para los que gusten de sabores más fuertes y de recetas sin muchos misterios os propongo estas Tutitos alas con Merken y jugo de limón que se hacen en el horno y son un vicio de los buenos. Y es que ya sabéis, las alitas de pollo tienen algo que hace que resulten adictivas.
Pollo al curry ligero con zanahorias
Esta receta buscamos reducir las grasas y los carbohidratos al máximo. Así que si buscas cuidarte y amas los sabores muy potentes, este sencillo Pollo al Curry con Zanahorias se convertirá en unos de tus guisos favoritos.
Pollo con champiñones
Una de las combinaciones clásicas del pollo porque funciona de lujo. Los champiñones son puro umami, de hecho son el top del umami dentro del reino vegetal, justo lo contrario del pollo, por eso casan tan bien. En esta receta se preparan con una salsa de toma pan y moja que no puede ser más sencilla. Apunta la receta de este Pollo con Salsa de Champiñones que te va a sorprender.
